Badische Backstub' (Karlsruhe - Kronenplatz)

Leider bin ich mit den Backwaren überhaupt nicht zufrieden, was ja das Hauptkriterium einer Bäckerei, wenn man dies hier überhaupt so nennen kann. Die Bäckersituation in der Karlsruher Innenstadt ist leider allgemein alles andere als zufriedenstellend. Vor allem Brötchen und andere Backwaren schmecken wie vor Ort aufgebacken und ich gehe davon aus, dass dies hier auch passiert. Es ist leider ziemliche Einheitsware, keine besonderen Spezialitäten. Das Brot ist super schnell trocken und hält nicht lange. Der Geschmack lässt leider auch zu wünschen übrig.
Abgesehen von der etwas altmodischen Corporate Identity, sind die Verkäufer:innen zudem nicht sehr freundlich. Ein Lächeln sieht man selten.

An unfreundlichkeit und unprofessionallität, zumindest bei dieser Dame, nicht zu übertreffen. Da betritt man 14Uhr als Familie, in der Kälte den Laden, um sich mit heißer Schokolade und Kaffee aufzuwärmen. Und bevor man was sagen kann, bekommt man ins Gesicht gebäffzt "Wir machen nix mehr, es gibt kein Frühstück, wir schließen um 15Uhr". Habe sie dann mal freundliche darauf hingewiesen, das wir 1. mal überhaupt nix, von essen oder irgendwas anderem gesagt hätten und 2. nur Kaffee und Heiße Schokolade trinken möchten. Das ging dann zum Glück doch noch um viertel nach Zwei. Wäre uns nicht kalt gewesen und hätten wir uns nicht auf's aufwärmen gefreut. Wären wir wieder auf dem Absatz umgedreht und gegangen.

Die Ware ist ok, die Backstube ist schön eingerichtet aber der Service ist mangelhaft. Die Mitarbeiter sind der deutschen Sprache nicht mächtig und wissen nicht mit dem Kunden umzugehen. Auch hier erkennt man die neue Generation von Manager, der Kunde war mal wichtig.
Was ist das für eine Antwort? Wem wollt ihr diese Antwort verkaufen?
Nebenbei 2,90€ ( 6DM ) für zwei Rosinenweckchen?
Abzocke, respektlos und unverschämt.

Räumlichkeiten sind nett, Backwaren sind auch o.k. (wenngleich preislich an der Obergrenze). Das Personal ist aber, höflich ausgedrückt, sehr heterogen. Die Freundlichkeit und Kundenorientierung hat bei einigen der Damen (ausgenommen die eine Dame aus Fernost) verdammt viel Luft nach oben...

Freundliche Bedienung und sehr gute Backwaren.
Heute das dritte Mal zum Frühstück dort gewesen. Immer wieder gerne.

Ich geh jetzt seit 1 Woche jeden Morgen dort einkaufen der Herr der am Montag oder Dinstag da war mega freundlich wirklich sehr nett
Die Damen die die letzten Tage da waren naja 1 unfreundlicher wie die andere heute morgen war der Hammer nicht net begrüßt ware grade so auf die Theke geschmissen bekommen nicht verabschiedet und gleich die nächste dran genommen ich kaufe gern dort ein aber so in der Filiale nicht wieder

Trotz der Betriebsgrösse sehr gute Backwaren und gute Frühstücksangebote. Super gut ist das Dinkelbrot, bleibt sehr lange frisch. In fast allen Filialen sehr gute Qualität und freundliches Personal.

Umkopetente Frauen . Lezte woche habe ich dort eine Torte gekauft in Buch steht andere Preis die preis in kasse andere. Ganze torte normal ist günstiger als Stuck. Frau welhe hat diese Torte verkauft hat gezielt wie stuck Preis nicht wie ganze Torte ich finde das nicht schön. Wenn meine Mutter hat die Torte abgeholt hat sie kasenbohn weg genommen ich glaube soll wir nicht können reklamieren. Ich kaufe dort nie wider eine Umfersemcheut
....keine Wörter....