Sekt- und Weingut Stauch und Weinstube Stauch
Weinstraße 130, 67169 Kallstadt, Deutschland
4.6
7 Bewertungen
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F5VG+W3 Kallstadt, Deutschland
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Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 17–22
Samstag: 17–22
Sonntag: 17–22
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Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 17–22
Samstag: 17–22
Sonntag: 17–22
Die Speisen sind geschmacklich gut und liebevoll angerichtet, allerdings dürfte ein hungriger Pfälzer nicht satt davon werden.
Aufgrund der Beschreibungen der Weine in der Weinkarte werden die Erwartungen hinsichtlich der Weinqualität sehr hochgesteckt. Leider werden sie dann nicht erfüllt. Die Qualität des Leseguts der Weissweine mag ja sehr gut sein, aber ein guter Wein wird auch im Keller gemacht. Und da scheint es Probleme zu geben. Im Abstand von einem halben Jahr haben wir 2 verschiedene Weissweine probiert und mussten beide Male feststellen, dass ein 2 Jahre alter Wein jegliche Spritzigkeit verloren und kein Bukett entfaltet hat. Der typische Weissburgunder- bzw Rieslinggeschmack fehlte völlig. Die Weine hatten unangenehm modrige Fehltöne.
Das ist sehr bedauerlich für ein Weingut, das sich selbst so hoch einschätzt wie in der Karte beschrieben.
Daher nur 3 Sterne.