Noriko Sushi & Ramen

Ein tolles Ambiente. Sehr höfliche, freundliche und offene Bedienung. Essen war auch sehr lecker. Nur der Preis war etwas hoch, aber jeder Cent hat sich gelohnt. Gönnt euch MIES!

Super Ambiente nach der Renovierung, habe leider kein Foto gemacht. Mia ist einfach super nett und wir hatten einen tollen Abend mit richtig viel Auswahl, Essen war schön angerichtet und sehr lecker! Danke für den Team Abend. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen!

Ich habe meinem Freund zum Geburtstag einen Sushi Kochkurs im Noriko geschenkt. Tatsächlich hatte ich die Erwartung, (da ich noch nie dort war) dass es eher eine Kette ist. Als wir dort ankamen wurden wir direkt vom Gegenteil überzeugt, wir wurden so herzlich von Miriam empfangen und uns wurde alles gezeigt. Die Tische waren super toll hergerichtet und vorbereitet für den Kurs.
Sie hat uns mit sehr viel Hingabe das Handwerk des Sushi rollens und einige Tipps und Kniffe gezeigt. Die Atmosphäre war sehr familiär und es hat allen super viel Spaß gemacht. Es hat uns an nichts gefehlt, wir waren mehr als satt und hatten noch eine ganze Menge für Zuhause. Wir freuen uns schon drauf das nächste Mal zum Essen vorbeizukommen! Ein riesengroßes Dankeschön an euch beide! Ihr macht das einfach zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Wir waren erst vor kurzem hier. Ich wollte schon lange her kommen, da ich es sehr toll fand, dass es in der Gegend ein Restaurant gibt, das Ramen anbietet.

Aber von vorne, das Noromo Sushi & Ramen befindet sich in Biberach bei der Kirche, es gibt Parkplätze vor dem Restaurant, die allerdings öffentlich sind und Gebührenpflichtig sind. Die Parkdauer ist auf maximal 1h begrenzt, was sehr knapp ist.

Im Restaurant wurde alles neu gestaltet und dekoriert. Man bekommt den Asia-Flair aber ohne das es zu kitschig wird. Direkt gegenüber der Eingangstüre ist die Theke mit Sushi und Bowls zum mitnehmen und dahinter die Station an der die Gerichte angerichtet werden.

Wir haben uns für die Klasischen Ramen mit Chashu und die Akira Ramen, das selbstgemachte Kimchi, eine Miso-Suppe und die Hähnchen Spieße.

Das Kimchi war hervorragend, es hatte einen tollen geschmack und eine angenehme schärfe und Knoblauch-Note. Es war mein erstes frisches Kimchi daher fällt mir der Vergleich schwierig, aber ist ist um ein vielfaches besser als das aus den Dosen.

Die Hähnchen-Spieße waren schön Zart und hatte eine leicht Rauchige Note. Ich vermute, dass sie über Gasg gegrillt wurden und erst dann mit einer süßen Marinade überstrichen wurden.

Die Miso-Suppe war sehr angenehm vom geschmack, hatte eine tolle helle Farbe und war mit dem Tofu und den Algen ein genuß.

Nun zum Finale, den Ramen-Suppen. Das Armoa der Brühe lag schon beim Betreten des Restaurants in der Luft und mit der Schüssel vor einem stieg sie sehr angenehm in die Nase. Die Brühe war schön klar und durch die Tare in einem klaren braunen Ton. Die Menge an Tare war für mich genau richtig, nicht zu intensiv. Das Aromatische Öl verhalf dem ganzen zu einem Runden geruch und einem guten Gefühl om Mund. Die Nudeln waren ausreichend und angenehm Bissfest und schön Gelb. Das Chashu war angenehm Zart und hatte ein gutes Eigenaroma. Das Scharfe Hühnchen war ebenfalls sehr weich und noch saftig mit einer schönen schärfe. Zu den weitern Toppings gehörten feine Karottenstreifen, ein halbes mariniertes Ei (Ajitsuke), Frühlingszwiebel, Bambus und Rote-Beete Sprossen, Shitake-Pilze, Naruto und ein Noriblatt.

Alle Zutaten haben sehr gut zum Ramen gepasst, wodurch es einen hervorragend rundes Bild gab.

Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch und können das Noroki Sushi & Ramen absolut weiterempfehlen

Wir hatten das erste mal einen Sushi Kurs und Mia hat ihn wirklich toll gemacht :) es hat super viel Spaß gemacht und vorallem war es mega lecker 🥰 gerne wieder!

Super süßes kleines Sushi Lokal in der Nähe vom Marktplatz in Biberach. Wirkt auf den ersten Blick etwas unscheinbar von Außen, ein Besuch lohnt sich aber definitiv!
Wir waren bereits mehrere Male zum Mittagessen hier und das Sushi war immer sehr frisch und sehr sehr lecker.
Die Ladenbesitzerin ist ebenfalls sehr nett. Hier fühlt man sich wirklich wohl.
Leider hat das Lokal etwas ungünstige Öffnungszeiten, nichts desto trotz ist es einen Besuch hin und wieder absolut wert.

Megaaa. Wollte unbedingt diese Suppe wie von Naruto’s Ichiraku Nudelsuppenladen probieren. Ich wurde nicht enttäuscht war sehr lecker frisch einfach 12/10. Sehr Kundenorientierter Service es wurde gefragt ob alles passt ob was fehlt usw einfach 1A. Die Mochis waren auch sehr lecker der Cheese Cake brutal. Nur zu empfehlen. Ambiente ist schön. Nächstes mal probiere ich Sushi

Ramen war sehr gut! Das Ei war Wachsweich. Der Sud war Ideal - nicht zu sehr nach Soya geschmeckt und nicht zu wenig. Werde wiederkommen, freue mich bereits darauf. Guten Hunger euch allen :-)

PS: Sushi ist auch Top!!!