Klosterstübel

Nach ca. 3 Jahren Ruhe wurde das Klosterstübel von einem neuen Pächterehepaar am 03.10.2020 wieder eröffnet. Zum Anfang eine gut sortierte Karte mit regionaler Küche (Fisch und Rind aus der Region) , Wein aus Meissen... sehr leckeres Essen, freundliche Bedienung und Chefin. gern wieder

Super Essen zu guten Preisen, geschmacklich sehr gut, alles selbst zubereitet, meine Empfehlung probiert die Kartoffelkroketten.

Ich habe heute das erste Mal seit der Wiedereröffnung im letzten Jahr im Klosterstübel gegessen. Zusammenfassend eine sehr angenehme Erfahrung.
Die Begrüßung (ohne, dass ich reserviert hatte) war zuvorkommend und ich habe mich für einen Platz im Gewölbekeller entschieden.
Als Begleitung zum Essen hatte ich das Rubin-Pils, als Aperitif einen Weinlikör vom Schloß Proschwitz (nach einer Art Sherry ausgebaut - sehr rund mit einer intensiven Fruchtnote, kannte ich bisher so noch nicht).
Nach Vorschlag der Restaurantleiterin habe ich die Speisen gewählt.
Als Vorspeise war die Büffelmozarella mit einem Chutney ausgewogen und nicht langweilig, eine würzige und auch überraschende Kombination ohne Aufdringlichkeit.
Zum Hauptgericht habe ich den Rehrücken gewählt - das Fleisch zart-rosa, auf den Punkt gegart, die Sauce ausgewogen mit einer zurückhaltenden passenden Pfeffernote und die Beilage - ein Kartoffelbrei mit regionalen Gemüsen war mit jedem Bissen von eigenen und sehr facettenreichen Nuancen verbunden.
Zum Nachtisch habe ich um eine nicht-süße Variante gebeten. Daraufhin habe ich eine Zusammenstellung von Ziegenkäse, Wildknacker mit Brot vom Bäcker neben dem Kloster erhalten - auch hier haben sich die Geschmackrichtungen gut ergänzt.
Der Gesamtpreis des Essens war angemessen, die Bedienung aufmerksam und zügig.
In allem - ich bin außerordentlich zufrieden und mit dem Wissen um eine Wiederholung gegangen. Vielen Dank!

Eine sehr gute Kulinarische und überschaubare Karte die man sich ganz einfach auf der Website Runterladen kann. Super leckere Burger und Steaks, sowie Desserts.In der Umgebung gibt es kein Vergleich zu diesem kulinarischem Niveau welches dort angeboten wird. Es lohnt sich auf jeden Fall ein Besuch in dieses rustikale Restaurant. Es gibt dort Gerichte für jeden Gaumen der definitiv zufrieden gestellt wird.

Nachdem das Klosterstübl kurz nach der Eröffnung aufgrund des Lockdowns schließen musste, kann man jetzt wieder in den urigen Gemäuern sehr lecker essen. Das rustikale Ambiente verschaffte sofort eine wunderbare Gemütlichkeit. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich gehalten und mit hochwertigen Gerichten bestückt. Von der Vorspeise über die Hauptspeise bis zum Dessert war alles sehr lecker...Sehr gute Küche!

Sehr, sehr leckeres Essen für unsere Gruppe. Alle haben geschwärmt von dem tollen Essen, super angerichtet. Desserts waren ebenfalls lecker. Sehr nette Bedienung, unkomplizierte Bestellung, freundliche Atmosphäre. Wir empfehlen das Klosterstübl uneingeschränkt weiter.

Geheimtipp:
Freundliche Begrüßung, leckerer Gruß aus der Küche ( Kräuterquark mit frischem Baguette) , schönes Ambiente, fantastisches Essen, hervorragendes Dessert, vom Chef persönlich serviert
Rundum ein gelungener Abend.
Wir kommen auf jeden Fall wieder.

„Leider total überteuert.
1 Stück Quarkkuchen mit dunklen Streußel ( schmeckte altbacken, trocken, sehr fest )
1 Tasse Kaffee
7 €
Schade !“

Genau der richtige Preis um Gäste abzuhalten die denken ein Gastwirt sollte zum Selbstkostenpreis verkaufen.

Tolle Location, leckeres Essen