In Vino Veritas

Kleines aber feines Lokal mit hochwertigem kulinarischen Angebot. Eine sehr gute Bedienung.

Wir kennen das In Vino Veritas schon lange.
Nach der Umstrukturierung in 2021 habe ich meinen Geburtstag dort in großer Runde im Januar 2022 gefeiert. Mit dem schöneren Ambiente
scheint auch die Leistung des Restaurants nochmals verbessert zu sein.
Eine gute Absprache ( alle unsere Wünsche wurden berücksichtigt ),
ein faires Angebot und die hinlänglich bekannt tolle Qualität von Speisen, Wein und Bewirtung führten zu einer sehr positiven Einschätzung unseres Festes durch den Einladenden und alle Gäste.
Vielen Dank , Hartmut Doll

Anlass für den Besuch (2 Erwachsene) war der Wunsch nach gutem Wein nach Genuss von gutbürgerlicher Küche in einem anderen Restaurant der Stadt.
Sehr freundliche und professionelle Bedienung am Gast. Gut sortierte Weinkarte. Viele offene Weine. Wohlfühlambiente. Gerne wieder (dann auch zum Essen)!

Schönes Ambiente, guter Wein, leckeres 3-Gänge-Menü. Ausschau halten, an welchen speziellen Daten das restaurant geöffnet hat. Es ist nicht täglich offen.

Sehr stilvolles und gemütliches kleines Restaurant mit einer überschaubaren aber sehr gut sortierten Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas parat hält und die von einer Auswahl erlesener Weine und Brände ergänzt wird. Die Kreationen des Kochs werden passend zum Ambiente mit etwas Pfiff dargeboten, das Team ist dabei sehr nett und aufmerksam. Das gehobene Preisniveau passt zum Anspruch des nicht alltäglichen Restauranterlebnises. Sehr empfehlenswert das Ganze, und : absolut lecker die Zubereitungen des Küchenmeisters!

Tendiere generell eher zu 4,5 oder gar nur 4 Sternen, was aber nur gerechtfertigt sei, wenn Google Gruppen bildete, denn die Qualität ist besser als der Durchschnitt...

...grundsätzlich war das Essen sehr gut und solide gekocht. Der Geschmack war authentisch und die Zutaten waren für mein Dafürhalten höherwertig, aber teils ausbauwürdig. Was mir fehlte war der gewisse Schuss Raffinesse und ein wenig mehr Mut bzgl. der Komposition. Die Bouillabaisse war lecker, aber zu vollgestopft. Wenigerz ist mehr, so nehmen sich die Zutaten gegenseitig ein wenig den Raum und die Luft zum Atmen sowie das Potenzial zur Geschmacksentfaltung. Ansonsten aber Lob auf ganzer Linie.

Niemals würde Ich dieses Restaurant empfehlen... Denn es ist zu gut dazu.. Selten haben ich mich so gut aufgehoben gefühlt wie dort. Sowohl kulinarisch als auch von Gastfreundlichkeit. Nein wirklich, geht nicht hin denn es ist wirklich zu gut um es weiter zu sagen.. Bleibt so wie ihr seid, ihr habt alles richtig gemacht und drüber hinaus.

Seid Monaten versuch ich telefonisch so wie per Mail Kontakt aufzunehmen um einen Tisch zu bestellen. Egal wann ich anrufe ,niemand ist zu erreichen und eine Rückantwort auf meine Mail ebenfalls bis heut nicht erhalten . Selbst eine Tischreservierung warte ich heut noch auf die Bestätigung. Laut der Internetseite scheint es ja geöffnet zu haben . Schade , das man gleich so enttäuscht wird .