Blank Roast Manufaktur AG

Was für ein überaus hervorragender Kaffee. Bestellt wurde der Café Crema.
Beim aufmachen strömte mir sofort ein sehr angenehmer, milder Kaffee Duft in die Nase. Weder zu stark geröstet noch bitter oder irgend andere Fehler.
Die Bohnen sind sehr gleichmäßig hellbraun geröstet. Kaum Bruch oder Fehler, sehr gut!

Der Geschmack ist wunderbar. Leckerer intensiver Kaffee Geschmack ohne bitter oder verbrannt zu sein. Ganz wenig Säure. Wirklich ein extrem leckerer Kaffee. So wie es sein soll

Toller Laden und Ambiente. Wusste gar nicht, dass es so große Röstmaschinen gibt. Habe den ersten Kaffee in meiner Siebträger getestet, schmeckt exzellent ->wir sehen uns wieder!

Zum Cappuccino trinken gekommen 😊 super sogar mit Hafermilch als Alternative 👍 Mitten im Geschehen der Rösterei sitzt man und genießt den Duft. Mein Mann geht öfter auch zum Frühstück hin und ist immer sehr zufrieden.

Am Samstag waren wir mit den Mädels zum Frühstücken in der Rösterei Blank.
Wir wurden überaus freundlich empfangen und haben uns sofort sehr wohl gefühlt.
Unser Frühstück (Foccacia, belegte Brote und verschiedene Kaffeespezialitäten) war grandios.
Die mit frischen Zutaten belegten Brote waren kleine Kunstwerke. Der Kaffee ist klasse. Hier spürt man, dass alle (Service, Barista und Küche) mit Herz und Leidenschaft bei der Sache sind.
On Top gab es noch ein Olivenöl Tasting mit tollem griechischem Öl.

Es war am Samstag ein besonders netter junger Mann hinter dem Tresen. So zuvorkommend und aufmerksam. Nicht dass es hier nicht immer so wäre (es sei denn es ist mal mega voll, da hab ich schon mal etwas anderes erlebt) aber dieses Mal war es echt besonders. Vielen Dank und dem Team ein tolles Weihnachtsfest und alles Gute für 2023.

Eine sehr nette kleine Kaffeerösterei, mit nettem Personal. Ich war zum ersten Mal zur Kaffeeprobe da. Habe ein sehr leckeres Stück Kuchen gegessen und dazu den Kaffee probiert. Vielen Dank an Moritz, der mir den Kaffee zubereitet hat.

Der Kaffee von Roast schmeckt uns am besten und wir haben schon viel dort ausprobiert. Ich gebe nur drei Sterne, weil ich finde, dass die Location sich seit nach Corona verändert hat. Es wurde umgebaut, neue Mitarbeiter eingestellt und das Warenangebot hat sich verändert. Vorher haben wir dort oft gefrühstückt. Die drei Sterne weil ich einfach das Gefühl habe, dass oft einfach nur noch laute nervige Musik gespielt wird und die Atmosphäre sich verändert hat. Früher war es sehr gemütlich. Vor kurzem haben wir dort Kaffee gekauft während die Mitarbeiterin, die uns dort bedient hat, sich nebenbei unentwegt einer privaten Unterhaltung gewidmet hat. Man hat sich nicht gesehen gefühlt, beim Mahlen der Kaffebohnen verweilte sie noch etwas länger bei ihrer Unterhaltung, was das ganze enorm in die Länge zog. Einige Produkte gibt es auch nicht mehr und manchmal habe ich das Gefühl das die Mitarbeiter überfordert sind. Die Backwaren und das Weinangebot sind nach wie vor toll.

Ich hatte ein Stück Zupfkuchen, und das war sehr lecker!
Über die Lage kann man sicherlich geteilter Meinung sein.
Zur Einrichtung hat man sich innen wie außen Mühe gegeben.
Den Service habe ich nur mit 3 Sternen bewertet, er war aber absolut freundlich! Mir hat es nur zu lange gedauert, obwohl überschaubar viel los war.
Hauptgrund meiner geringeren Bewertungen ist das Preisniveau, welches ich einfach einen Tacken übertrieben finde.