Gasthaus Bären

Tapas auf Schwäb'sch! Und das zu fairen Preisen. Service und Küche schnell und freundlich. Alle Speisen waren super lecker, sogar gut das ich keines der Gerichte einzeln erwähnen kann. Einiger Minuspunkt war, das ein Salat, welchen wir bestellt hatten erst auf Nachfrage kam. Nichts desto trotz, kann ich dieses Lokal wirklich Weiterempfehlen!

Sehr lecker. Unkomplizierte Bedingungen. Gutes Konzept.
Tendenziell etwas arg "crowded". Zudem etwas sehr viel Salz an gewissen Speisen (bspw. an den Linsen mit Spätzle).

Es gibt sehr leckere Getränke und Essen. Da die Gerichte als kleine Tapas serviert werden kann man gut viele verschiedene probieren. Der Service ist gut. Leider muss man ein bisschen Wartezeit einplanen oder über Instagram reservieren.

Wir waren hier weil die Einrichtung auf den Bildern mehr überzeugte wie bei den anderen Restaurants.
Wir wurden auch nicht enttäuscht, es war sehr urig gemütlich eingerichtet, aber dennoch frisch.
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und an den Tisch geführt.
Die Karte und die Getränke wurden prompt gebracht.
Zum ersten Kritikpunkt der Karte, ich bin ein großer Freund von übersichtlichen leicht verständlichen Karten, man kann kann auch gerne ausgefallen und Kreativ sein, wenn man zumindest ein Schema verfolgt. Das wurde hier so halb gut gelöst, nach 10 Minuten habe ich mich zurecht gefunden und wir konnten bestellen. Das Konzept mit den „Schwäbischen Tappas“ ist eigentlich auch sehr cool, das hat mir gefallen.
Nun zum zweiten großen Kritikpunkt, wir hatten beide einmal Pute in Rahm und Pute in Senfsauce, die Pute war richtig heftig durchgebraten und damit extrem trocken, es ging schon fast in die Richtung das es gefühlt vorher 12h stehen gelassen und dann mit heißer Sauce serviert wurde.
Alle Beilagen und vegetarischen Gerichte waren echt richtig gut, die Käsespätzle oder die Bratkartoffeln, echt 10/10.
Ah genau, die Bruschetta war super weird, es hat eher nach einem Tomaten Pesto geschmeckt, es waren da auch zudem getrocknete Tomaten drin, war sehr ungewohnt.
Fazit:
Bier Top.
Musik Top.
Service Top.
Essen Ok.
Würde bei vegetarischen Gerichten bleiben.

Tolle kleine Bar um abends ein Getränk zu genießen. Sehr nette Bedienung.
Was uns fehlte war eine Auswahl an Kaffeespezialitäten.

Schwäbisch mal ganz anders, quasi neu erfunden, mit alten Ideologien und Neuem Prozedere perfektionniert.

Schwäbisch Tapas, ich dachte erst an Fingerfood. Aber nein hier gibts einfach eine Vielzahl an kleinen schwäbischen Schmankerln in Tapasgrösse.

Eine geniale Idee und noch dazu mit überschaubaren Preisen und leckerschmeckerschmackofatz.

Dankschee.

Leckere, schwäbische Tapas - originelle Idee! :) - zu vernünftigen Preisen; schnelle, freundliche Bedienung und nett zum Sitzen.

Das Gasthaus Bären liegt in der Unterstadt, dem sogenannten Weingärtnerviertel, von Tübingen. Mit Sitzplätzen im Innen- und Aussenbereich verfügt das Restaurant über eine gute Kapazität.
Das Essen wird im „Tapas-Stil“ gereicht. Die schwäbischen Spezialitäten können so wunderbar „getestet“ werden. Nachbestellungen werden gerne angenommen. Das Lokal wird zumeist von Studenten aufgesucht.
Die Käsespätzle mit eingelegten Zwiebeln sind sehr zu empfehlen. Die selbstgemachte Maultaschen kommen mit einer sehr leckeren Füllung.