Restaurant Moritz

Ein toller Abend zu zweit hatten wir dank dem Restaurant Moritz. Vor allem der Service sorgte dafür, dass wir ein unvergessliches Abendessen hatten. Aufmerksam aber unaufdringlich, stets freundlich lächelnd, charmant und witzig. Wir waren einfach gut aufgehoben.

Zum essen: wir hatten das Vier-Gänge-Menü. Gestartet von einer Variation aus Sellerie und Grapefruit (verschiedene Texturen machen die Vorspeise unvergesslich), gefolgt von paniertem Kalbsbries (knusprig und zart - hervorragend) alternativ eine Variation der Karotte (sehr fantasievoll und innovativ). Als Hauptgang hatten wir zweierlei vom Weidelamm (zart und intensiv im Geschmack - Haute Cuisine) und zum Dessert einmal die Tarte Tatin (traditionell und einfach lecker) und einmal gebackenen Pfirsich (yummy).

Ausnahmslos alles war en-pointe.
Begleitet wurde das Essen von einem Chardonnay aus dem Eichenfass.

Mein Tipp: reserviert online und komfortabel über OpenTable
Vielen Dank an Service- und Küchenteam.

Sehr gutes Essen und exzellenter Service (speziell Kellner Paul Bardua war grandios) kombiniert mit toller Weinbegleitung. Sehr empfehlenswert!

Es war ein Mega Service, das Essen ist auf Sterne Niveau.
Wir hatten einen wundervollen Abend mit einer ausgezeichneten Wein Begleitung, sehr ausgesucht Weine aus der Region mit kleinen Anbau Gebieten. Großes Lob an das sehr gut ausgebildete Personal. Danke für diesen schönen Abend. Wir kommen gerne wieder wir haben uns sehr Wohlgefühlt. Familie Klar aus Grömitz

Zuerst das gute: tolle Location, elegantes Restaurant, freundlicher und entspannter Service. Ansonsten... kann man machen, muss man aber nicht, Preis/Leistung stehen in keinem Verhältnis. Die Qualität der Speisen ist nicht schlecht aber auch nicht überragend. Handwerklich gibt es hier deutlich Luft nach oben und Fahrlässigkeiten. Für mich total überbewertet. Die Weinbegleitung ist viel zu hoch kalkuliert, für die Weine die serviert werden.

Exzellentes gehobenes Restaurant in zentraler Lage. Gemütliches Ambiente, sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Alle Speisen sind frisch und saisonal angepasst. Die Zubereitung und Anrichtung waren auf den Punkt. Preis-/Leistung dem Rahmen entsprechend gehoben aber absolut gerechtfertigt.

Wählt man das Menü, dann ist man vom Preis- Leistungsverhältnis auf der sicheren Seite - die einzelnen Gänge sind sehr gut, die Weinbegleitung korrespondiert herrlich mit dem Essen.
Das Beste ist jedoch der Service- sehr aufmerksam,erklären einem jeden Gang, jedes Gericht und entpuppen sich als Weinkenner, die einen sogleich in die Welt der sächsischen Weine entführt.
Die Lokalität ist in meinen Augen optisch etwas verstaubt und überholt- man könnte es etwas moderner gestalten. Pluspunkt ist die Ruhe und Abgeschiedenheit auf der Dachterrasse und der Blick auf die Kuppel der Frauenkirche.

Schönes Ambiente, toller Wintergarten mit direktem Blick auf die Frauenkirche.
Wir waren im Rahmen der Kochstrenstunden im Restaurant Moritz und wurden freundlich und zuvorkommend bedient. Das Menü war herausragend und exquisit.
Vielen Dank für den tollen Abend. Sehr empfelenswert #140201

Service erwartungsgemäß erstklassig, das Menü bei jedem Gang eine Geschmacksexplosion, Ambiente schlicht und trotzdem behaglich. Dieser Besuch war etwas Besonderes.