Asia Nudeln

Habe mir letzte Woche spontan eine große Portion gebratene Nudeln gekauft. Ich war sehr positiv überrascht weil der Laden von außen doch sehr unscheinbar aussieht.
Essen ist ausschließlich „Take-Away“. Frisches Gemüse, schön knackig und vor den eigenen Augen zubereitet. Bedienung ist freundlich. Von den hier beschriebenen schlechten Deutschkenntnissen ist mir nichts aufgefallen.
Preis/Leistung Top. Für alle die in der Innenstadt schnell etwas leckeres zu beißen haben wollen ideal. Von mir 👍

Kann ich nicht weiterempfehlen. Zutaten wirkten so als würden sie nicht frisch sein. Deutlich wird das an dem Mais und den Erbsen, die im gebraten Reis verwendet wurden und stark an Tiefkühlkost erinnerten. Das Essen wirkt nicht frisch.

Super Qualität und Geschmack.

Der Imbiss bietet ost/Südost asiatisches essen zum mitnehmen. Die Dame macht super leckeres Essen und der Preis ist wirklich in Ordnung.

Ich habe zuvor die anderen asiatischen Anbieter in der Innenstadt getestet und bin vom Ergebnis enttäuscht. Es gibt in Elberfeld sonst nur einen Chinesen, der auch gutes Essen macht.

Immer wieder gern

Preis Leistung sind hier top. Persönlich ist mir unklar was die Vorredner daran zu Mängeln haben, aber das Fleisch (gebackenes Hähnchen) war auf keinen Fall vorgegart, die Person hat einfach die Fritteuse nicht gesehen.

Beim Blick auf die Lokalität fällt auf, dass es wirklich sehr klein ist und nur ein Stand um sich schnell Essen abzuholen. Natürlich überraschte mich die Kombination aus Pommes und Asia Nudeln schon sehr, aber das wird wohl daran liegen, dass es vorher ein reiner Pommes stand war, welcher dann aufgekauft wurde, Respekt an die Besitzer, dass sie die Pommes trotzdem weiter zubereiten.

Die Bedienung war sehr freundlich, auch wenn es mal ein paar Verständigung Probleme gibt, aber sowas kennen viele vom Drehspieß-Fachgeschäft ihres Vertrauens ja wohl auch. Bestellung geordert und auch Flux dabei zugesehen, wie die nette Frau alles im Wok zubereitet. Für Fans von Live - cooking sehr zu empfehlen.

Was ebenfalls in einer Rezension angesprochen wurde, war das "Kochen" der Nudeln im Wok. Dies konnte ich so nicht feststellen, man erkennt, dass diese kunstvoll mit Schwenken und schleudern der Nudeln im Wok gebraten werden. Bei der Zubereitung wird Wasser hinzugefügt, damit das Gemüse, welches zum Wok gegeben wird, gedämpft wird. Dies wird in der Asiatischen Küche oft praktiziert und kann leicht mit kochen verwechselt werden, wenn man keine Ahnung hat.

Zu meinen Nudeln bestellte ich die Chilli-Hoisin Soße, welche auch als "Black Sauce" in Asien bekannt ist. Kräftig im Geschmack und die gewohnte Gelee artige Konsistenz.

Nun zu meinem Essen, das Huhn war lecker und die gebackene Kruste war klasse. Persönlich stehe ich sehr auf das frittierte Huhn von vielen Asia-Imbissen, schmeckt gut, geht schnell und hat ein klasse Bissverhalten. Für Schärfe habe ich dann die bestehende Chilisoße, welche man selbst dosiert hinzugeben kann, beigefügt, welche eine ordentliche Schärfe mitgibt. Deshalb kann ich die Person, welche sagte, dass er/sie sein/ihr Essen nicht scharf bekam nicht verstehen, denn dafür muss man doch nur ein Auge auf die Theke werfen (bitte nicht zu wörtlich nehmen)! Desweiteren ist dies Gang und gebe in Asia-Fastfood-Restaurants, dass sojasoße und Schärfe Soße zum selbstdosieren draußen stehen,denn würden die lieben Mitarbeiter dies so schärfen wie sie es von zuhause kennen, würde den meisten Leuten hören und sehen vergehen.

Alles in allem ein schöner kleiner Laden, welcher nicht durch sein Ambiente sondern seinen Geschmack punktet. Für mich welche der besten gebratenen Nudeln, welche man geschmacklich in Wuppertal Elberfeld kaufen kann.

Sehr Weiter zu empfehlen.

Hier wird man für richtig kleines Geld satt. Die Erdnusssauce ist super und die beiden Mitarbeiter sind sehr nett. Auch lustig, dass man von Asiaten holländische Pommes kaufen kann. Ich esse häufiger dort.

Aus dieser kleinen Nische am Kaufhof hat sich vor einiger Zeit der Kamps verkrümelt und dafür so ein Universalimbiss Typ Asia+Frittiergut aufgemacht. Was zunächst einleuchtet, da es die Imbissbedürfnisse vieler Leute gleichzeitig abdecken kann, funktioniert auf diesen 6-8 m² mehr schlecht als recht.

Wegen der langen Schlangen an allen umgebenden Mitbewerbern zur freitäglichen Mittagszeit, habe ich diesem Asia-Nudel-Laden mal eine Chance gegeben und wurde bitterlich enttäuscht. Das Gericht meiner Wahl war ein Curry mit Ente und Reis.

Wegen meiner Bitte, das Gericht "scharf" zu machen, wurde kurzerhand die Curry-Sauce gegen Hoisin-Sauce ausgetauscht - ich werde wohl nie erfahren, ob das der Kardinalfehler war. Jedenfalls konnte ich die Herrschaften zunächst beobachten, wie sie reguläres Buttergemüse (Brokkoli, Blumenkohl und Möhren) im Wok kochten - nicht brieten.
Irgendwoher zauberte die Assistenz dann ein vorgegartes Stück Fleisch hervor und zerhackte es in Streifen. Zusammen mit dem sorgfältig gekochten Gemüse wurde dann noch Reis beigegeben und alles auf einer Plastikschale kredenzt. Mit etwas von der Hoisin-Sauce sah es auch geschmacklich zumindest interessant aus, was da 5,50 € kosten sollte.

Zu meinem Unmut schmeckte das Gemüse durchweg nach Fertiggericht, der Reis war dritte Wahl, aber mein Leben schien gelaufen zu sein, als ich die Ente kostete. Offenbar hat jemand überlegt, dass man eine Art Bierteig anrühren sollte, in der man weichgekochtes Fleisch einhüllen sollte - das schmeckte alles nur nach Backfisch. Ich war schon kurz davor, nach Remoulade zu fragen.

Ein Gnadenstern über dem Mindeststern, weil es wirklich günstiges Essen war - mehr aber auch nicht. Leider habe ich mich genötigt gesehen, die Hälfte der Portion an einen bedürftigen Mülleimer zu spenden.

Gebratene Nudeln waren sehr lecker und die Bedienung freundlich :)

Wir wollten ne Pommes kaufen
Frugen extra nach,ob die separat frittiert werden.
“Ja ja separat”
Fazit: Die Pommes schmeckten nach Garnelen!

Deutsch verstehen wäre in Deutschland von Vorteil!