Einmaliges Erlebnis! Sehr gutes Menü (etwas Fischlastig) im "Werners" dazu jedoch eine perfekte Weinbegleitung, inspiriert, mit vielen Neuigkeiten. Unbedingt dazubuchen. Auch die Schlossschänke ist uneingeschränkt zu empfehlen, auf der Karte findet jeder etwas. Flotte und sehr nette Bedienung.
Frank Schiller2 vor Jahren
Wir hatten das 5-Gänge Menü - einmal vegetarisch und einmal normal - mit Weinbegleitung. Es war wirklich einmalig und eine Top-Empfehlung! Das Essen war tatsächlich der Wahnsinn. Der Lachs z.B. war unglaublich exakt auf dem Punkt, die Erbsen, Spitzmorcheln und die Saucen-Variationen ein Traum!. Keiner der Gänge fiel auch nur etwas von diesem hohen Niveau ab. Einfach fantastisch. Die Weinbegleitung ist auf jeden Fall zu empfehlen. Einige eher außergewöhnliche Weine waren dabei, die aber alle perfekt zu den Gängen harmonierten. Zwei der Weine habe ich mir auch sofort für mich privat bestellt. Eine echte Offenbarung. Und zuletzt waren die freundliche Leichtigkeit und der sympathische Umgang des Sommeliers und des Service das I-Tüpfelchen auf allem. Wir werden definitiv wieder kommen!
Armin Mandel2 vor Jahren
Nachdem wir das Werners zuletzt vor dem Shutdown im November besucht hatten, war es mal wieder Zeit vorbei zu schauen. War wie immer eine gute Idee. Essen (das große Menü) war wie immer Top. Bedienung auch sehr nett und aufmerksam. Gerne wieder!
Abrandor2 vor Jahren
Hurra! Werners Gourmet Restaurant hat wieder geöffnet. Bei strahlendem Sonnenschein auf der Terrasse mit herrlichem Blick ins grüne Tal, konnte ich die Kochkünste des Sternekochs genießen. Nach langer, coronabedingter Pause kredenzt er in der ihm eigenen, unnachahmlich fantastischen Weise Spitzenküche vom Feinsten. Es ist, als hätte es nie eine Phase dazwischen gegeben. Jeder Teil seines Menüs ist eine Augenweide und steigert die Vorfreude vor dem ersten Biss, wenn perfekter Service das Essen und seine begleitenden Elemente wortgewandt beschreibt und André in seiner unnachahmlich charmanten Weise den passenden Wein dazu empfiehlt. Die wunderbaren Speisen zerfließen in meinem Gaumen, umschmeicheln meine Zunge mit feinsten Aromen und entwickeln kombinierte Gewürze, Soßen und Zutaten zu geschmacklichen Kompositionen allerhöchster Güte und Qualität und lassen mit Genuss pur meine Sinne in die Wolken entschweben. Es ist, als würde ich wie der Falke des Schlosses schweben und die Welt der Kulinarik ganz von oben erblicken. Ein Traum für Genießer, ein Traum für Liebhaber bester Küche, ein Traum für gelungene Zeit, die wertvoll ist und im Gedächtnis bleibt. Ich stehe glücklich und zufrieden auf und weiß, dass ich hier immer wieder gern zurückkehren werde und mich immer wieder gern überraschen lasse von dem, was Chefkoch Werner neues servieren lässt. Weiter so!
Martin Böttger2 vor Jahren
Wir waren zum Mittagstisch die einzigen Gäste und wurden wunderbar vom Chefsommelier als Kellner bedient. Solange es das Mittagsmenü noch gibt, würde ich es jedem als absoluten Preis Leistung Knaller empfehlen. Aktuell wird darüber versucht, einen kleinen Teil der Covid 19 Verluste auszugleichen. Ich bitte alle Leute in der Umgebung, dorthin zu fahren und das Restaurant zu unterstützen! Die 3 Gänge (Tomatensalat, Filet stroganov, Passionsfruchtsorbet) für 49 Euro wären sehr lecker und wir hatten eine wunderbare Aussicht über das Tal. Wenn sich der Abend auf dem gleichen Niveau bewegt, kann ich die positiven Bewertungen (Michelin Stern, Gault Millau) sehr gut nachvollziehen.
Anke Hummel-Ruff2 vor Jahren
Außergewöhnliche, interessante sehr gute Kombinationen des Küchenchefs, alle Mitarbeiter sehr zuvorkommend.
Luben Krahtov2 vor Jahren
Megaaaa Aussicht. Essen überdurchschnittlich bis gut. Wenig Auswahl. Empfehlenswert.
Natalie Maier2 vor Jahren
Sehr lecker, tolle Weinbegleitung, leider lange Pausen zwischen den Gängen
Auch die Schlossschänke ist uneingeschränkt zu empfehlen, auf der Karte findet jeder etwas. Flotte und sehr nette Bedienung.
Das Essen war tatsächlich der Wahnsinn. Der Lachs z.B. war unglaublich exakt auf dem Punkt, die Erbsen, Spitzmorcheln und die Saucen-Variationen ein Traum!. Keiner der Gänge fiel auch nur etwas von diesem hohen Niveau ab. Einfach fantastisch.
Die Weinbegleitung ist auf jeden Fall zu empfehlen. Einige eher außergewöhnliche Weine waren dabei, die aber alle perfekt zu den Gängen harmonierten. Zwei der Weine habe ich mir auch sofort für mich privat bestellt. Eine echte Offenbarung.
Und zuletzt waren die freundliche Leichtigkeit und der sympathische Umgang des Sommeliers und des Service das I-Tüpfelchen auf allem.
Wir werden definitiv wieder kommen!
Die 3 Gänge (Tomatensalat, Filet stroganov, Passionsfruchtsorbet) für 49 Euro wären sehr lecker und wir hatten eine wunderbare Aussicht über das Tal. Wenn sich der Abend auf dem gleichen Niveau bewegt, kann ich die positiven Bewertungen (Michelin Stern, Gault Millau) sehr gut nachvollziehen.
Empfehlenswert.