Bolero Braunschweig

Wurde uns schon öfter empfohlen und nun haben wir uns selbst davon überzeugt. Nette Location, schnelle Bedienung und auch freundlich. Essen hat gereicht und Preise waren auch ok. Der Brotsalat war wirklich lecker. Leider mussten wir etwas laufen, Parkplätze waren alle vor der Tür besetzt.

Kürzlich zum Probieren mit einem Groupon-Gutschein an einem Montag Abend (es war recht leer) dort gewesen, daher hatten wir nur wenig Einfluss auf unsere Essensbestellung.
Nach dem reinkommen wurden wir nach frostigem Empfang erstmal in der Wartezone abgestellt und nach scheinbar endlosen Minuten von der gehetzt wirkenden Servicekraft im Sturmschritt zu einem Tisch geleitet. Hätten wir den Gutschein nicht schon bezahlt gehabt, hätte uns dieses möglicherweise zur Flucht bewegt.
Am Tisch übernahm uns ein anderer Kellner - und der Service war dann perfekt. Extrem freundlich, sehr aufmerksam und zuvorkommend.
Als Getränke bekamen wir einen Hugo (wahlweise mit oder ohne Alkohol), zusätzlich bestellten wir ein Salitos Tequila und eine hausgemachte Limonade Maracuja-Minze.
Aus der Speisekarte wählten wir nach seiner Erklärung die frei wählbaren Bestandteile aus.
Als Vorspeise gab's Bruschetta an der sich so mancher Italiener mal ein Vorbild nehmen sollte. Die beste, die wir seit langem gegessen haben.
Dann kam der “Bausatz“ für die Fajitas. Zwei Dips (hier: Guacamole und Chilidip) fanden wir beide recht mild, aber in Verbindung mit den anderen Zutaten waren sie perfekt und überdeckten nicht die anderen Geschmacksnoten. Die Tortillas wurden in einem runden Warmhaltebehälter geliefert, so das sie weich und warm gerollt werden konnten. Das Gemüse (Karotten, Zucchini, rote Bohnen, rote Paprika, Lauchzwiebeln) kam in heißer Pfanne, die auf einem Brenner warm gehalten wurde. Als weitere Beilage suchten wir uns Garnelenspieße und Hähnchenspieße aus. Alles war hervorragend pikant - aber nicht scharf - abgeschmeckt, und frisch zubereitet. Als Dessert hatten wir noch fluffige Pancakes mit Ahornsirup und fruchtiger Blaubeersoße.
Ein Besuch der sich gelohnt hat, auch klappte alles ohne lange Wartezeiten.

Das Bolero hat eine tolle Atmosphäre in der man sich stundenlang aufhalten kann. Die Cocktails sind meiner Meinung nach die besten der Stadt und das Essen ist immer wieder lecker. Nicht umsonst ist es seit Jahren unser Stammlokal. Macht weiter so!!!!

In der Woche haben wir am Abend ohne Reservierung einen Tisch bekommen. Ein sehr sauberes Restaurant, die Bedienung war sehr freundlich und die Getränke kamen zügig. Auf das köstliche Essen mussten wir in einem angemessenen Zeitrahmen warten. Man sollte mit großem Hunger kommen, denn die Portionen sind groß und sehr sättigend. Nicht so positiv fanden wir die Akustik😔. Die Gespräche am Nebentisch konnten wir komplett verfolgen und es war sehr laut im gesamten Restaurant.

Vielen Dank an PATRYK (Barkeeper) , der uns mit hervorragendem Service einen schönen Abend bereitet hat! Nachdem uns das Kino einen bitteren Beigeschmack bereitet hat, hat er uns mit seinen Cocktails den Abend wieder versüßt/gerettet! So geht Service, TOP!!! Danke!

Schöne Location. Nettes Personal, dass auch mit langsam aussuchender Kundschaft wie mir kein Problem hat. Das Essen (Nachos überbacken) war super lecker! Die Cocktails ebenfalls. Das Wlan ist etwas umständlich zu betreten und Handyempfang gibt es nicht..

Sehr leckere Essen ! Vegan Burger schmeckt unglaublich gut ♥️ sehr freundliche Bedienung , ich empfehle sehr ! Gute Ort , gute Price , Größe Portion !!!

Leckere Cocktails, kostenloses handy aufladen, schmackhafte Speisen, freundliches Personal, am besten vorbestellen da sehr sehr voll