BROTKLAPPE Café & Bäckerei

Große Auswahl an Leckereien, sowohl herzhaft, als auch süß. Immer frisch und lecker, nette Bedienung und angenehme Atmosphäre. Der Kaffee ist sehr gut!
Es ist nicht günstig, aber es lohnt sich. Immer wieder gern 😊

Sehr tolle Atmosphäre. Der Kaffee ist spitze und es gibt auch Alternativen zur Kuhmilch.
Beim Kaffeetrinken kann man in die offene Küche schauen wo die Backwaren auf liebevolle Art hergestellt werden. Die Atmosphäre ist zwanglos und spricht jedes Publikum an.
Alles in allem 5 von 5 Sterne.

Sehr überteuert für das, was es ist! 4,50€ für 100ml Chai Latte!
Schöne Sitzmöglichkeiten.
Essen in Ordnung, nichts besonderes. Mehr Schein, als sein!

Sicher etwas besonderes. Bio-Bäckerei mit Möglichkeit im Self-Service sich Kaffee und Backwaren zu bestellen. Die Preise sind ambitioniert ( Croissant 2,70€, Latte Macchiato 3,70€) aber auch wirklich sehr lecker.

Cappuccino und das süße Teilchen waren bestens, am Samstag früh dort draußen Schatten auf den Holzbänken zu sitzen, war äußerst kommunikativ. Eine schöner Kaffeestart in den Tag.

Sehr leckere Backwaren, sehr leckere vegane Optionen (z.B. Stullen und Focaccia), freundliche Verkäufer, den Kaffee gibt es auch vegan mit Hafermilch (mit 40 Cent Aufschlag). Trotz Selbstbedienung wurden uns die Gerichte an den Tisch gebracht, was ich sehr nett fand. Für mich war der Aufenthalt eines der Highlights unseres Weimar-Wochenendes

Das "Klappenbrot" gehört meiner Meinung nach zu den besten Broten Deutschlands. Trotz des hohen Preises (aktuell 8€, ein Wahnsinn) kaufe ich hin und wieder ein halbes Brot, weil ich solch eine Qualität einfach nirgendwo anders finde.
Ich ärgere mich jedoch immer wieder über das übercoole, oft recht arrogante Benehmen der Mitarbeiter. Ja, es ist bestimmt spannend, bei der Brotklappe zu arbeiten und man fühlt sich sicher, als ob man einem gaaaaanz elitärem Klub angehört. Etwas Freundlichkeit und Kundenorientierung wäre trotzdem (oder gerade deswegen?!) angebracht.

Waren am Samstagmittag zum Frühstück in der Brotklappe. Der Laden sprach uns sehr an und wir fanden auch einen tollen Platz an der Backstube.
Ich bestellte gleich eine Schwarzkohlsemmel, Mohngebäck und und Kaffee. Ca. 15€ ist nicht gerade günstig, aber Qualität hat ihren Preis und wurde geschmacklich auch nicht enttäuscht.
Meine Freundin benötigt glutenfreie Speisen, die es leider nicht gab. Die Nachfrage, ob sie ihr eigen mitgebrachtes Brot essen dürfe, wurde bejaht. Soweit, so gut. Also bestellte sie ein großes Frühstück (auf der Speisekarte für Butter, Käse und Brötchen für 6 Euro ausgeschildert und bekam das also ohne Brötchen) und eine Tasse Tee und bezahlte 6,50€. Fair, dachten wir. Das Frühstück wurde geliefert, aber als der Tee nach 10 Minuten immer noch nicht da war, fragte sie nach und bekam als Antwort, der Tee wurde nicht aufgenommen (überhört...) und nur das Frühstück boniert. Also 6,50€ für drei extrem dünne Scheiben Käse und 5 dünn abgeschnittene Gurken und Butter? Hä? Auf weitere Diskussionen ließen sich die Angestellten nicht ein. Wie man auf den Preis von 6,50€ gekommen ist, fiel uns erst später auf. Wollten keine weitere Diskussion starten, da doch viel Kundenverkehr an der Kasse war. Eine Mail hierzu wurde bis jetzt nicht beantwortet. Sind gespannt... schade, das es bei dieser Preisklasse keine Kundenfreundlichkeit gibt. Uns bleibt so nur die Arroganz in Erinnerung.

Nachtrag: Es kam dann doch eine Mail der Geschäftsleitung, die den Vorfall bedauerte. Für uns ist damit der Vorfall versöhnlich abgeschlossen, schöne Weihnachten! :-)