Berkenthiner Dorfbackstube

Ich bin Stammkunde seit 2 Jahrzehnten auf dem Wochenmarkt in Hamburg-Uhlenhorst und kaufe wöchentlich Brot und Kuchen bei Meister Jürgen Berg/Berkenthiner Dorfbackstube. Eine einmalige große Auswahl von Brot und Kuchen. Keine Einheit-Rezepte der Kettenbäckereien.
Das Handwerk schmeckt einfach.

Ich bin froh, dass es in Krummesse am Sonntag gute Brötchen gibt. Kein Vergleich zu den industriell hergestellten Backwaren. Da zahle ich gerne auch mehr.
Was mich jedoch stört, ist die scheinbar nicht vorhandene Hygiene im Verkauf. Da werden Finger angeleckt, um die Tüte zu greifen, Handschuhe/Zange werden nicht oder nur selten genutzt und das Geld wird mit der selben Hand gewechselt, mit der auch Brötchen angefasst werden. Im Freundes- und Bekanntenkreis spricht sich das inzwischen auch rum, weswegen einige schon nicht mehr Brötchen dort kaufen. Ich finde das schade, denn hier schmeckt man doch das Handwerk.

Das Personal ist immer freundlich auch auf dem wochenmarkt in Bad Schwartau die Filiale in der beckergrube ist auch sehr gut die franzbrötchen sind die leckersten die ich je gegessen habe

Der Mohnkuchen ist mein Favorit.
Auch das weizenfreie Dinkelbrot ist klasse.
(Immer wieder gekauft auf dem Wochenmarkt in Hamburg Berne)

Preise ok, bitte an den Brötchen arbeiten.

Bestes Franzbrötchen ever noch nie ein besseres gegessen

Leckeres Brot und der Kuchen ist auch der Hammer

Etwas sehr wenig auswahl.