Bäckerei Schlüter

Die Brotvielfalt, also die "Sepzialitäten des Hauses" (wie Kümmelbrot, Gewürzbrot, etc.) erlebe ich als großartige Bereicherung zu den Sortimenten der Kieler Konkurrenz. Dafür gebe ich gerne fünf Sterne und zahle auch bereitwillig die paar Cent mehr pro Gramm im Vergleich zu anderswo. Praktisch ist auch, dass es mehrere Brote (wie die oben genannten) zu 500 Gramm gibt (auf der Waage gar locker 10% mehr). Größere Brote kann man halbiert bekommen. Die Zutaten und Unterschiede zwischen den Broten werden bereitwillig und geduldig erläutert. Ich werde mich hier garantiert weiter durch das Angebot testen und um auf eine Rezension von vor einem Jahr Bezug zu nehmen, war Kartenzahlung bei meinem heutigen Einkauf (3,95€) kein Problem. Weiter so und alles gute für das neue Jahr. Bleibt Kiel erhalten!

Sehr freundlicher und herzlicher Service. Sehr angenehme Atmosphäre im Laden. Die Brötchen sind grundsätzlich okay nur gleichzeitig auch unfassbar leicht. Das Gewicht spielt aus meiner Sicht eine große Rolle in Bezug auf Qualität. Könnten auch weniger trocken und weniger braun sein. Preis war aber aus meiner Sicht in Ordnung.

Vielleicht visuell nicht der hippeste Bäcker in Kiel, aber definitiv (mit) der Beste. Großer Empfehlung.

Wir gehen eigentlich gerne hier unser Brot/Brötchen kaufen. Leider ist es der einzige Laden in der Holtenauerstr. der keine Kartenzahlung möchte...
Ja genau, wir haben mittlerweile 2021!!
Und selbst auf dem Wochenmarkt gibt es immer mehr Stände die diesen Service anbieten, der spätestens seit Corona Standard sein sollte.
Ok das weiß man ja.
Wenn ich morgens 10 min. nach Ladenöffnung für knapp 7€ Brötchen erwerben möchte, vorher extra Geld abgehoben habe und der 50€ Schein nicht gewechselt werden kann...
Was soll ich dazu sagen???
2 20iger und bisschen Kleingeld,
ist nicht möglich?!?
Jetzt kommt’s noch besser,
ich wäre ja auch fix zu REWE rüber gegangen um zu wechseln aber die Dame fing sofort an die Brötchen aus der Tüte zu packen und wieder weg zu sortieren...
Wer sich so dagegen wehrt Geld zu verdienen, tja da gehts vielen anderen Firmen und Läden nicht so gut.
Dann halt nicht!

Tolle Brötchen, tolles Brot, tolle Klappstullen, ABER :
Die Angestellten werden jede Woche gewechselt und somit öffnet der Laden mal um 7:40, statt um 7:30, oder man wird im Dunkeln bedient von einer Dame die noch in Jacke eingekleidet ist. Mal rannte mir die Angestellte um 7:40 am Eingang entgegen und schloss dann erst den Laden auf und bediente mich eben falls im Dunkeln, völlig aus der Puste, in Jacke und ohne Handschuhe, oder frisch gewaschene Hände.. Dadurch, dass die Angestellten jede Woche wechseln, wurde die Legendäre Klappstulle zur Katastrophe. Ich habe mir an einem Samstag eine klappstulle bestellen wollen, worauf die Dame sagte Samstags gäbe es keine Klappstullen, obwohl ich mir jeden Samstag dort meine Klappstullen kaufe. Dann habe ich es noch mal versucht. Sie sagte mir sie hätte nur ein mal Salami oder Käse da, woraufhin ich mich für beide entschied. Als ich sie auspackte, hatte ich eine Klappstulle mit 5 Lagen Butter und Salami und Käse übereinander gelegt. Ebenfalls auch noch mit dem falschen Brot, Stein hartem Schwarzbrot.
Dort herrscht einfach pure Verwirrung und Unklarheit durch ständigen Wechsel des Personals. Sehr schade, weil der Bäcker an sich tolle Brötchen und Brote anbietet.

Das jüngere Personal ist immer durchweg freundlich, bei den älteren Semestern wird auch mal etwas rumgebrummelt, könnte mir so früh morgens aber auch passieren. Die Kliffkanten, Rumkugeln und Donauwelle sind absolut empfehlenswert.

Das Holzofenbrot schmeckt sehr gut. Der Kuchen ist auch gut. Bei den Brötchen schmeckt uns nur die Kliffkante. Die anderen Brötchen sind leider überhaupt nicht gut.

leider wurde der Dinkeltaler plötzlich um 30% teurer. Also ab jetzt keine Dinkeltaler mehr :-(