Barbarossa Bäckerei GmbH & Co. KG

Gestern, mehr als 1 Stunde vorm Feierabend wollte ich mir unter anderem ein frisch belegtes Brötchen kaufen. Überwiegend leere, bereits geputzte Auslagen lachten mich an.

Die Verkäuferin erklärte mir sehr detailliert, warum sie nicht mehr den kompletten hierfür vorgesehenen Raum mit frischen belegten Brötchen aufzufüllen gedenke, was ich durchaus nachvollziehen konnte.

Auf meine Bitte nebst klarem Hinweis, mir bitte EIN EINZIGES belegtes Brötchen zu machen stellte sie wieder auf die bereits wunderbar geputzten, leeren Auslagen ab.

Letztlich überhörte sie meine wiederholte Bitte sehr bewusst. Die Atmosphäre war leise, ich war der einzige Kunde am Tresen, ich habe klar und deutlich gesprochen...

Dass Kaffeemaschinen 30 Minuten vor Feierabend bereits geputzt und abgestellt sind, das ist mir schon oft begegnet. Aber das hier...

Wer eine Arbeitsstelle mit extrem feierabendfreundlicher letzter Stunde sucht: Diese Filiale hier scheint mir perfekt dafür geeignet zu sein.

Von einer solchen "Kundenfreundlichkeit" bin ich mehr als nur bestürzt. Diese Filiale werde ich, zumindest unter dieser Mitarbeiterin, in Zukunft jedenfalls meiden. Das wird ihrer weiteren Arbeitszufriedenheit sicherlich dienen. Denn was gibt es Schlimmeres als Kunden, die eine Stunde vor Feierabend übliche Angebote nutzen wollen?

Unhöflich gibt zu wenig Geld raus,ware gestern Morgens vor Ort ich habe sechs Brötchen und eine Käse Brezel die Käse Brezel ist dan auf den Boden gefallen wegen der kassieren ich bitte mehr mal ob sie mir eine andere Brezel geben kan und nach 4-5 bettel ignoriere sie mich. Am nächsten Tag Hatte 30 min vor laden Schluss einen caffe bestellt die kassieren hatte gesagt,,ahhm das geht jetzt nicht mehr ich habe sie schon geputzt

Obwohl Energie sparen angesagt ist, war am 1 . Im gesamten Verkaufsraum volle Beleuchtung an.

Immer nette Bedienung. Trotz vieler Kunden in den Morgenstunden, auch am Wochenende, keine lange Wartezeit. Ware "großbäckereitypisch", aber okay.

Das Personal ist leider ziemlich unfreundlich.
Und wenn man Morgens für 3 Brötchen hingeht und 10 Minuten warten muss weil,die Mitarbeiterin vor der Kaffeemaschine steht um zu warten bis dieser fertig ist, wird man etwas genervt. Das war sogar die Filialleitung. Die Ware wird auch, direkt vor oder nach dem Kontakt mit Bargeld, angefasst. Am Anfang war alles noch ok aber jetzt lässt der Service zu wünschen übrig. Zudem öfter schon Morgens um halb 8 noch so gut wie keine Ware ausgelegen hat. Es ist auch amüsant das wenn man mehrere Sachen holt, die Mitarbeiterin die Augen verrollt. Wenn man keine Lust hat sollte man einfach zuhause bleiben! Die Brötchen sind generell immer viel zu dunkel! Vor ein paar Wochen hat eine Mitarbeiterin ohne Handschuhe Brötchen geschmiert und natürlich Geld entgegen genommen. Hygiene wird dort definitiv nicht groß geschrieben. Geht lieber zur Konkurrenz. Haben ja noch einen in der Nähe. Da passt auch das Preis Leistungsverhältnis und die freuen sich wenn man kommt nicht so wie die BB Bäckerei.

Hier wird Inklusion gelebt, finde ich ganz toll

Hatte eben eine leicht heftige Diskussion (wofür ich mich bei der Verkäuferin entschuldigen möchte) mit einer Verkäuferin in dieser Filiale in der Leipziger Straße.
Es kann einfach nicht sein, dass (schon sehr oft erlebt) man morgens gegen ca. 06:15 Uhr reinkommt und dann sehr viele Produkte nicht nicht in der Auslage liegen.
Vielleicht sollte man mal darüber nachdenken, den Arbeitnehmern dort mehr zu bezahlen, so dass sie ca. 15-30 Minuten vor 06:00 Uhr Ladenöffnung anfangen, um z.B. Brötchen in den Backofen zu schieben und die Aufstrichprodukte rechtzeitig zur Öffnungszeit fertig zu haben oder vllt. eher die Filiale morgens früh mit zwei Mitarbeitern zu besetzen, wie z.B. die Filiale in der Nordbahnstr./ Ecke Friedenstr.!!!
Wegen der Bedienung würde ich 4,5 Sterne geben, aber wegen der Firmenpolitik in manchen Filialen der Barbarossa eher 2-3.

Grundsätzliches zu Barbarossa:
Die Produkte sind gut. Die Kaffeestückchen für mich mit die leckersten. Beim Brot mag ich am Liebsten das Roggi.
Auch die Cafés sind gut, mit gutem Kaffee.