Bäckerei Heinrich Tollkötter

Immer sehr freundlich in dieser Filiale. Das Brot hat zwar seinen Preis, aber es ist diesen definitiv wert. Klare Empfehlung!

Toller Bäcker mit einem sehr guten Angebot. Bäckt auch mal was anderes, wie Brotelefant mit Würstchen oder Brothase mit Würstchen. Habe ich mir gekauft. Hat super geschmeckt. Das Personal ist auskunftsbereit und kann sehr gut beraten. Sie kennen die Inhaltsstoffe/Zusammensetzungen und nehmen sich Zeit für die Erklärung. Tolles Brot, sehr gute Backwaren. Klare Empfehlung.

Ich wollte mal ein schönes münsterländer Brot mit nach Hause nehmen und entschied mich für das viel beworbene Landbrot. Als es and Bezahlen ging fand ich dann raus, warum ich gar keine Preise für das Brot im Laden finden konnte. 7,50€ € für ein Kilo Brot!!!! Und das war ein normales Sauerteigbrot!

Können die Münsteraner ja gerne zahlen, aber ein paar Meter weiter gibt es auch eine schönere Bäckerei, da kostet die selbe Menge 4,50€… ich fühle mich hier echt geneppt.

Die Preise sind leider umgekehrt proportional zur Ladengröße. Für ein Viertel Hausbrot sollte ich 9,65 Euro bezahlen. Das Hausbrot ist zwar lecker, wird aber schnell trocken.

Ich war nur für eine Stunde in Münster und hatte furchtbaren Hunger. Insofern bezieht sich meine Bewertung nur auf ein belegtes Brötchen, welches für mich frisch zubereitet wurde. Die beiden Damen, die in dem kleinen Geschäft standen, waren sehr freundlich zu mir und das Brötchen, irgendein langes, dunkles, belegt mit gekochtem Schinken und Gewürzgurke, war derartig lecker, dass ich mir vorstellen könnte, nur deswegen einen kleinen Umweg von der Autobahn zu machen. Wie ein kleines Landbrot - super!

Einfach unfassbare Produktpalette. Bin super zufrieden. Ebenso sind die Preise der qualitativ hochwertigen Backwaren angepasst an ihrer unübertrefflichen handwerklichen Raffinesse. Der Preis sollte schon fast für diese sinnlichen Geschmackserlebnisse angehoben werden. Man merkt, dass das Personal gut geschult und immer aufmerksam ihren Kunden gegenüber ist. Es ist nicht nur ein normaler Besuch beim Bäcker. Es ist ein positives Erlebnis.

Gutes Brot aber schlechtes Personal. Meine Frau bat in der Filiale an der Bergstraße um ein Körnerbrot, das nicht so trocken ist und in die Richtung Schwarzbrot geht. Der Verkäufer sagte ihr wörtlich "da bitte ich Sie zu einem anderen Bäcker zu gehen". Das haben wir getan.

Tollkötter hat teils ausgefallenes und auch sehr leckeres Brot (zum Beispiel das Apfelbrot).
Leider gefiel manches Brot in letzter Zeit nicht besonders...
In dem Pflaumenbrot waren einfach zu viele Pflaumen (man hat kaum den Teig geschmeckt, aber was man vom Teig schmeckte, war lecker!), und der Rand war (uns) etwas zu knusprig.
Das Chia-Leinsamenbrot fand ich geschmacklich auch nicht so besonders. Es war eher fade.
Und ein Mischbrot war geschmacklich etwas zu sauer und trocken.
Aber wie bereits oben erwähnt, gibt es auch andere Sorten, die dafür sehr lecker sind!
Preis ist für einiges angemessen, teils aber auch nicht (überhöht für den Geschmack).
Die Verkäuferinnen (Tollkötter am Roggenmarkt) sind freundlich, aber da fehlt mir bei einigen noch ein Lächeln!

Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!