Bäckerei Bauer

Ein modern eingerichteter Bäcker Bauer. Man kann sowohl drinnen als auch draußen sitzen. Es ist Bäckerei und Café. Pralinen werden auch angeboten. Als ich um 15:15 Uhr dort war, war die Auswahl schon etwas eingeschränkt. Ich bestellte einen Milchkaffee mit Hafermilch. Die Bedienung meinte, wenn ich Mandelmilch nehme ist der Milchschaum besser. Nun gut, dann Mandelmilch weil der Milchschaum ist ja das Beste. Naja der Milchkaffee kam komplett ohne Milchschaum, weil die Maschine das nicht hingebracht hatte. Ja super, wie kam dann bitte die Frau auf die Idee, dass Mandelmilch besser sei? Weniger als gar nicht ist ja wohl kaum möglich??? Naja Kaffee war trotzdem gut aber enttäuscht war ich schon. Preis Leistungsverhältnis stimmte. Aber aufgrund der Enttäuschung beim Kaffee und da es definitiv bessere Kuchen gibt muss ich dieses Café erst mal nicht mehr besuchen.

Die Bäckerei Bauer ist eine der besten Bäckereien in der Region.
Man backt alles selbst, frisch und ohne künstliche Geschmacks- und Zusatzstoffe, was bei der Betriebsgröße nicht selbstverständlich ist.
Im Café kann man sehr gut frühstücken, Mittagessen und die Kuchen/Torten etc. zum Kaffee sind der Wahnsinn.
Die Preise sind angemessen, weil die Qualität stimmt, was man merkt.
Im Café gibt's selbstgemachtes Eis und Pralinen, was leider kaum bekannt ist, habe ich das Gefühl, weil auch diese exzellent sind.
Leider hat auch der Bauer offensichtlich mit dem aktuell branchenüblichem Personalmangel zu kämpfen, einige Filialen werden schon recht früh am Tag geschlossen, hoffentlich wird das wieder besser.
Alles in allem ist der Bauer der Bäcker meines Vertrauens.

In der Bauer Hauptfiliale habe ich mehrere Jahre regelmäßig, meist morgens, Backwaren gekauft, jetzt nicht mehr. Denn zu oft, wenn eine offenbar Vorgesetzte den Verkaufsraum betritt, wandert die Aufmerksamkeit der ansonsten präsenten Verkaufsmitarbeiter in ihre Richtung - als sei man als Kunde nicht mehr anwesend. Außerdem sind die Brezen schon mittags trocken.

Waren heute Vormittag dort, das Café war zwar besucht, aber nicht allzuviel los. Sie beiden Service Kräfte waren aber heillos überfordert. Am Nachbartisch gab es Reklamationen (nicht nur eine), worauf hin die Bedienung zum Diskutieren angefangen hat (No Go im Service).

Ich selbst habe meinen Kaffee nur nach dreimal nachfragen bekommen. Jedes Mal hieß es "kommt sofort".
Ich habe daraufhin gesagt, dass sie mir das jetzt das dritte Mal gesagt hat und dass ich gerne einfach nur meinen Kaffee hätte. Zumal alle anderen am Tisch ihre Getränke sofort bekommen haben und ich dann als Einzige ohne Getränk am Tisch saß.
Bedienung wollte mir darauf hin eine Kugel Eis aufs Haus geben, ich habe daraufhin gesagt, dass ich wie erwähnt einfach nur gerne was zu trinken hätte.
So wenig Trinkgeld habe ich schon lange nicht mehr gegeben.
Meiner Meinung nach hat die Bedienung den Beruf verfehlt, wenn sie bei der geringen Anzahl von Gästen schon so überfordert ist.
Ins Café werde ich dort wohl nicht mehr gehen und kann das definitiv nicht empfehlen.

Es ist traurig, wenn man am Nachmittag um 16 Uhr, in der Hauptkaffeezeit, in das Hauptgeschäft an der Simsseestraße geht und steht vor einer fast leeren Auslage. Einzelne Hefeteilchen lagen unordentlich auf dem Tablett und die Tortentheke war nicht viel besser bestückt. Es war einmal..... ein Aushängeschild einer Bäckerei mit freundlichen Verkäuferinnen die einem mit Namen begrüßten, fachgerecht und kompetent bedient haben. Es war einmal..... eine Backwaren Vielfalt, frisch zum reinbeissen, mit Geschmack und top Qualität. Es war einmal.... ein Café Bauer, das nachmittags voll besetzt war und die Gäste von den Stammbedienungen herzlich, flink und zuvorkommend bedient wurden. Es war einmal..... Schade dass ein so traditionsreiches Familien Unternehmen den Schwung verloren hat.

Kann mich den schlechteren Bewertungen nur anschließen. In die Hauptfiliale gehe ich eher ungern. Das freundliche und kompetente Personal in der RWE Filiale wurde weitgehend durch eher unfreundliches ersetzt. Die Backqualität ist nicht mehr konstant gut. Brezen können auch schon mal vollständig! mit Salz bedeckt sein. Sauerteig Brote sind des öfteren sehr lochig.

Sowohl die Backerei/Konditorei als auch das separate Café kann ich sehr empfehlen. Es gibt eine breite Auswahl von feinsten Artikeln und ein motiviertes Team.

Wir lassen uns immer gerne von Frau Kreuz, bedienen. Cafee und Kuchen sehr gut