Der Mahlzahn Vollkornbäckerei GmbH

Das Brot ist 5-Sterne-lecker; man muss es sich aber leisten können.
Zum Service: Die Angestellte (Montagmorgen) war so naja-freundlich. Ich wollte etwas körniges (also mit ganzen Körnern), da meinte sie schnippisch alles sei Vollkorn, was ja nicht wirklich eine Antwort auf meine Frage war. Unter Druck habe ich mich dann entschieden ein halbes Mehrkornbrot mitzunehmen; ich hätte es gerne geschnitten gehabt, was allerdings leider nicht möglich ist. Es wurde dann von Hand geteilt und mir wurde das deutlich kleinere Stück gegeben; fand ich auch so naja. Da ich selbst schon diese Art von Job gemacht habe, kann ich das Verhalten Dame nicht ganz verstehen, denn im Service gilt, der Kunde ist König.

Originelle Bäckerei, wer Vollkorn mag.Klein, aber oho! Weg von sog. industrieller Bäckerei. Da schmecken die Backwaren nach Backwaren und nicht nach nichts...Empfehlenswert.

Meiner Meinung nach der beste Bäcker weltweit. Natürlich kenne ich nicht alle Bäcker, aber ich bin schon ziemlich rumgekommen.

Aus meiner Sicht ist dies die beste Bäckerei in Heidelberg. :-)) Gehe hier regelmäßig Brot und andere Backwaren kaufen. Es ist immer ausgesprochen lecker. Zudem gibt es viele vegane Produkte und alles in wunderbarer Qualität. Der Verzehr ist eine wahre Freude!!

Tolles Brot, leckere Brötchen. Alles Vollkorn und Sauerteig; insbesondere die veganen Teilchen sind so lecker!

nougat croissant muss man probiert haben

Also erstmal: super Bäckerei mit sehr tollen Produkten. Spezialisiert ist die Bäckerei auf Backwaren aus Vollkorn. Mahlzahn setzt hierbei auf sehr hochwertige Zutaten und mahlt das Mehl scheinbar noch selbst (richtig?).

Gekauft habe ich u.a. ein Vollkornbrot aus Dinkel. Schmeckt fantastisch.

Tipp für alle Liebhaber von Lauge:

Es gibt bei Mahlzahn Vollkornbrezel (1€/Stück). Schmecken natürlich anders als "normale" Brezel – nämlich besser. Der Geschmack ist vollmundiger und komplexer als der von Brezeln aus Weißmehl.

Sehr zu empfehlen sind auch die Walnussbrötchen (1€/Stück). Da sind richtig große Walnussstücke enthalten. Geschmacklich natürlich auch super und ein Brötchen füllt schon ganz gut.

Bedienung war sehr sehr nett.

Von den etwas höheren Preisen bitte nicht abschrecken lassen. Die Wäre ist in jedem Fall ihr Geld wert. Lieber seltener Brötchen/Brot kaufen und dafür dann gute Mahlzahn-Qualität.

Übrigens: Ich werde nicht von Mahnzahn bezahlt. :) Bin einfach nur ein großer Fan von Backwaren aller Art und probiere immer neue Bäckereien aus. Da erfreut es mich einfach auf Qualität zu treffen. Findet man leider nichtmehr so oft.

Toller Bäcker mit vielseitigem Angebot und immer netten Verkäufern. Ein Highlight ist definitv das Roggenschrotbrot (gibt's immer mittwochs)!