The Barley

Meiner Meinung ist dies die mit Abstand beste Cocktailbar in Bielefeld und Umgebung.

Zugegeben sind die Preise überdurchschnittlich, jedoch für die gebotene Qualität und Leistungen absolut gerechtfertigt.

Das Personal ist aufmerksam, äußerst zuvorkommend und wirklich versiert in Themen wie Warenkunde und Co.

Einen kleinen Verbesserungsvorschlag habe ich (dies ist jedoch "Jammern auf hohem Niveau"):
Kleine kabellose Tischlampen wären der guten Atmosphäre zuträglich, es ist sonst etwas sehr duster.

Ich würde 10 Sterne geben, wenn ich könnte. Die Bar ist sehr gemütlich und die Cocktails sind einfach Extraklasse. Ich habe nirgendwo bessere getrunken. Das Preisniveau ist gehoben. Die Cocktails sind es aber auch wert.

Außergewöhnliche Cocktailbar! Außer dem tollen, gemütlich-chilligem Ambiente im Souterrain sind die Cocktails die besten, die ich bisher je getrunken habe. Wirklich besonders sind auch die Hauskreationen.
Ein perfekter Service krönt den Abend. Vielen Dank!

Für Bielefeld ist diese Bar sicherlich eine Bereicherung und definitiv die beste Bar der Stadt, da es soetwas vorher nicht gab.
Der Service ist sehr gut, ebenso wie die Cocktails.
Zudem bekommt man in heißen Sommernächten auch einfach mal einen kleinen Drink aufs Haus. Sehr schön.
Dies ist aber auch der Grund für 4 statt 5 Sterne.
Es ist sehr gut aber nicht außergewöhnlich.
Außergewöhnlich gute Bars sind z.B. das Woods oder Toddy Tapper in Köln, welche (etwas) preiswerter als The Barley sind aber l eine etwas höhere Qualität und Rafinesse bieten. Für Bielefeld 5 Sterne, weiter geschaut eher 4.

Sehr gute Klassiker und Signature-Cocktails für Genießer. Das Arrangement und die Atmosphäre sind sehr angenehm.

Beste Bar in Bielefeld, wenn man ruhige entspannte Atmosphäre bevorzugt.
Klein, gemütlich, persönlich.
Tolle, regelmäßig wechselnde Getränkekarte, perfekt um nach dem Kinobesuch o.ä. noch einen Drink zu nehmen.

Durch Zufall eine der besten Cocktailbars Deutschlands im Herzen von Bielefeld entdeckt. Auswahl, Qualität, Service / Beratung außergewöhnlich gut!

Selbst Intoleranzen wurden bei der individuellen Gestaltung des Cocktails berücksichtigt.

Immer wieder ein toller Abend im the Barley :-) Christoph und sein Team sind sehr aufmerksam, ruhige und entspannte Atmosphäre um von der Woche zur Ruhe zu kommen. Christoph selbst begrüßt einen sogar persönlich mit Vornamen. :-)
Die Drinks sind wirklich besonders und lecker. Genuss, Service und Atmosphäre 10/10!

Wir gehen für Drinks nirgendwo anders mehr hin :-)

Wir freuen und immer auf einen Abend bei euch.
Desi und Jonas