Weingarten Bistro & Winebar

Ebenfalls eine zwiegespaltene Meinung zum Weingarten Bistro. Die Lage ist gut, nicht auf der Hauptstrasse/Einkaufsstrasse, etwas abseits. Die Auswahl ist ok, man sollte schon viel Bargeld dabei haben, sonst wird's eng. Keine Kartenzahlung, sehe ich auch eher als Minuspunkt. Die Gäste und das Ambiente ist toll! Interior gefällt, Licht ist angenehm. Hiermit punktet das Gastrounternehmen. Erstmal 3 Sterne unter Vorbehalt. Hauptsächlich wegen dem Service: Kellner schien ewas überfordert, er vergaß unsere Bestellung, er könnte sich diese z.B notieren das nächste Mal ?! Eine allzu kompetente Beratung zu den Weinen sollte man daher eher nicht erwarten. (:

Nach langer Zeit haben wir wieder das Bistro Weingarten besucht und wir waren alle sehr angetan: Die Speisekarte ist überschaubar, aber ausgewogen und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Gerichte werden frisch zubereitet und schmecken köstlich! Die Bedienung war sehr aufmerksam, freundlich und kompetent - es hat Spaß gemacht, sich auszutauschen. Die Weinkarte trifft den Geschmack ebenfalls, ein schöner Grauburgunder aus der Pfalz wäre noch wünschenswert, aber ansonsten gibt es nichts auszusetzen. Was könnte verbessert werden: wenn man schon etwas sucht, dann vielleicht die Papierservietten und der Tisch war etwas wackelig... und ehrlich gesagt die Musik. Egal unser Fazit war: Wir kommen wieder!! Ach ja...das Lokal kann man auch für private Feiern anmieten!

Das Lokal ist nach wie vor sehr schön. Und auch das Essen ist sehr gut, ambitionierter junger Koch.
Großes Manko, daß man nicht mit Karte zahlen kann.
Die Bedienung finde ich nicht sehr aufmerksam. Sollte öfter mal nach den Gästen sehen.

Wir haben hier unser Weihnachtsessen gehabt.
Sehr nettes, qualitativ hochwertiges Ambiente mit sehr leckerem 4 Gänge Menü und gutem Wein.

Das Ambiente ist stylisch, aber sehr kühl und aufgrund der hohen Räume und des vielen Betons auch sehr laut, schon bei geringer Besucheranzahl. Die Bedienung ist freundlich, aber wenig kompetent. Die Weine sind gut bis sehr gut, aber sehr teuer. Außerdem ist die Auswahl an Weinen für ein Weinlokal sehr gering. Das Essen vom Sternekoch ist wie erwartet hervorragend, allerdings war unser Hauptgericht nicht einmal mehr lauwarm. Die Portion war darüber hinaus winzig. Für 20 € eine schwache Leistung. Dass gute Küche sich nicht durch eine riesige Anzahl an Speisen auszeichnet, ist in Ordnung, allerdings sind nur sechs oder sieben Gerichte auf der Karte (inklusive Vorspeisen und Dessert) doch sehr wenig. Wenn man Hunger hat und satt werden will, muss man mindestens drei Gerichte essen, und dann ist man mit ein bisschen Wein und Wasser pro Person fast 100 € los. Das passt hinten und vorne nicht. Fazit: gut, teuer, laut, wenig Auswahl. Das Potenzial ist da, aber es fehlt noch viel.

Sehr schöne Location mitten in Frankfurt.
Die Weinberatung war exzellent. Das Essen war gut, aber die Gänge schwankten... Risotto und Rind waren extrem gut, Fisch und Nachtisch konnten nicht überzeugen. Aber das ist auch Meckern auf hohem Niveau. Die Qualität der Zutaten extrem hoch und rechtfertigt den Preis auf jeden Fall.

Wir waren hier nach dem Umbau, der Laden ist super ! Die Weinauswahl ist außergewöhnlich , hatten 2 Flaschen beraten bekommen >leeeecker 🤪👌! ! Man kann man jetzt auch noch fantastisch Essen bei einem Sternekoch! Das Konzept passt toll zusammen. Von mir volle Empfehlung, ist auf jeden Fall einen Besuch wert !

Essen top, Service & Umgebung eher flop! Interessantes Konzept einer ambitionierten, aber ohne "Sterne-Druck" arbeitenden Küche. Sehr raffiniert sind besonders die Vorspeisen mit ihrem Spiel von Texturen & Aromen.
Leider zu geringe Auswahl an Hauptspeisen. Sehr laute Umgebung auf der Sommer-Terrasse. Und der Service nicht immer auf der Höhe von Zeit & Gästen.